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今天小编主要讲一下(xià)这四种形状粽子的包(bāo)法。三角形粽：顾名思义就是形状(zhuàng)似一个三角(jiǎo)形。这种形(xíng)状的(de)粽子好看(kàn)而且特别榴莲app官网下载入口。包法(fǎ)：（2）鱼下锅烧制(zhì)时(shí)火力不宜过(guò)大过猛，十分(fēn)钟(zhōng)后应(yīng)翻面，防止粘(zhān)锅(guō)、糊锅。（3）干烧菜(cài)肴收(shōu)汁时应不(bù)断晃锅，使原料摇动，达到入味均匀(yún)。对易(yì)碎(suì)原料应边收汁边(biān)将汁淋在原料(liào)上(shàng)，使其入(rù)味。（4）豆瓣煸炒时火力不能过大，要用温油小火炒出香味，待(dài)辣椒素溶于油(yóu)脂后烧沸数(shù)分(fēn)钟，去渣，再放入原料烧制，以达到成(chéng)菜清爽之感成(chéng)菜特点:（1）形完(wán)整(zhěng)、收(shōu)汁好(hǎo)、亮度好（2）味醇厚(hòu)，装(zhuāng)盘美观（3）盛器与菜肴搭配(pèi)合理(lǐ) 。先把粽叶卷成(chéng)圆锥状，在圆(yuán)锥中(zhōng)倒入(rù)提前泡好(hǎo)的糯米。把(bǎ)上部(bù)黑冰下载的粽(zòng)叶往下折，把开口完全盖(gài)住(zhù)为止，顺(shùn)着(zhe)三角形的边，把(bǎ)所有(yǒu)粽叶都折(zhé)好，最后用(yòng)绳(shéng)子捆绑结(jié)实(shí)即可。
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